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बच्चे के स्वास्थ्य को ले कर हम सभी बहुत ही सचेत रहते हैं। हमारे मन मे काफी सवाल होते हैं कि बच्चे को क्या खाने में दें और क्या नही। इस सवाल का एक साधारण सा जवाब ये है कि घर पर बना हुआ आहार ही देन बच्चे को। पैकेज्ड फूड्स, चिप्स, बिस्कुट, चॉकलेट से परहेज करें। हालंकि, मुझे भी ये एक्सपोज़र नही मिल पाता अगर मैं इस कम्युनिटी से जूड़ी नही होती और मैं भी अपने बच्चे ये सब चीजें दे रही होती।

माँ ये सवाल पूछती हैं कि बच्चे को बिस्कुट दे या न दें। बिस्कुट हर किसीका पसंदीदा स्नैक बनता है, और आसान भी है देना। बिना किसी मेहनत के बच्चे खा लेते हैं। लेकिन, बिस्कुट देने से पहले एक बार सोचे जरूर। ये आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सही विकल्प नही है। इसके कुछ कारण मैं बताना चाहूंगी।

1. रिफाइंड फ्लौर(मैदा)- मैदा भी गेंहू से ही बनता है, लेकिन मैदा बनाने की प्रक्रिया ऐसी होती है कि उसके सारे प्रोटीन और डीएट्री फाइबर नष्ट हो जाते हैं। जिसके कारण ये स्वास्थ्यवर्धक नही रहते। मैदा पचाने के लिए भी भारी होते हैं, जिसके कारण डाईजेस्टिव सिस्टम को ज्यादा काम करना पड़ता है। बच्चो के इंटेस्टाइन इतने विकसित नही होते हैं, जिसके कारण उनके सिस्टम पर स्ट्रेस पड़ सकता है।

2. ट्रांसफैट- बिस्कुट बनाने की प्रक्रिया में ट्रांसफैट का उपयोग होता है ताकि वो अच्छे आकार और स्वाद में रहे। ट्रांसफैट का कोई भी न्यूट्रिशनल वैल्यू नही है, बल्कि ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर में विकृति ला सकते हैं।

3. शुगर- बच्चे को रिफाइंड शुगर देने से बचा जाना चाहिए। बिस्कुट का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमे रिफाइंड शुगर का उपयोग होता है। ये बच्चे को मीठे की तरफ आकर्षित कर सकते हैं, जो ठीक नही। इससे मधुमेह, हार्ट रोग, ओबेसिटी जैसी समस्या का डर रहता है।

4. एम्प्टी कैलोरी- बिस्कुट का कोई न्यूट्रिशनल वैल्यू नही होने के कारण, ये सिर्फ बच्चे का पेट भरेगा। इससे कोई पोषण नही मिलेगा।

5. कुछ बच्चो को बिस्कुट से एलर्जी भी हो सकती है क्योंकि इसमें कुछ एलर्जिक एजेंट जैसे कि ग्लूटेन होते हैं।

6. कब्ज- कब्ज से बचने के लिए फाइबर बहुत ही जरूरी है। बिस्कुट में कोई भी डीएट्री फाइबर नही होने के कारण, कब्ज होने के संभावना होते हैं।

7. फ्लेवरिंग एजेंट- खाने में स्वादिष्ट बिस्कुट, कई पसंदीदा फ्लेवर में आते हैं। लेकिन, क्या आपको पता है कि ये नेचुरल फ्लेवर नही होते हैं? ये आर्टिफीसियल फ्लेवर कई स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ावा देते हैं।

ना सिर्फ बच्चे, बल्कि बड़ो को भी इन सब चीजों से दूर रहना चाहिए। अगर आप देना चाहते हैं बिस्कुट तो घर पर खुद से बनाये हुए कूकीज दें, वो भी हर दिन नही। घर पर बने हुआ कूकीज जल्दी खराब होने लगता है क्योंकि हम उसमे कुछ आर्टिफीसियल नही डालते हैं, आटे से बनाते हैं। वहीं बाहर के कूकीज महीनों चलते हैं, क्या अपने विचार किया है कि ऐसा क्यों? अगर नही, तो समय आ गया है कि विचार करें। कुछ भी बच्चे को देने से पहले पैकेट के ऊपर इंग्रेडिएंट्स के बारे में पढ़े।

अच्छा आहार ही स्वस्थ जीवन का आधार है।

हेल्थी खाये, हेल्थी रहे।


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Thanks dear..ye bhut achchi jankari hai har mother ke liye helpful post hai.

Very informative.... Itna sab to muje pta Hi nhi tha... It's very important post.. thanks for sharing

great post as usual! much needed.. before some days when i saw packets in some baby's hands in doctor's clinic , i really shocked yar..kuch moms bimar bachho ko bhi aisa food de deti he ! baby ko itne noses aa rhe the aur wo cream vale biscuits kha rha tha😐😐

mujse raha ny gya, mene pucha to mom boli k , kuch kha ny raha tha, bhot ro rha tha to de diya packet! i said, aisa khayega to aur kya kha payega!!! aur bimar jyada pdega to royega aur bhi !

Madhavi Cholera actually yai misconception hai... Log bolte h kuch nhi khane se better hai kuch kha le. Lekin ye nhi sochte ki wo kuch kitna unhealthy hai bache k liye.

Thank you Isha Pal durga salvi Parul_Tiwari@a_magical_voice

Ye itna helpful post hai sabke liye ki kya Kahu. Maine babychakra par bhi kafi logo Ko dekha hai puchte huye ki unka bachha biscuits hi khana chahta hai, ya kya biscuits diye ja sakte hai... Kafi help hogi isse sabki👍

Akanksha Bhuri han, kaafi questions aate hain biscuits dene k baare me...

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Bahut acchi jaankari h aane wale samay m mere or bcche k liye thanks

Helpful post

Rebecca Prakash you already got some awesome posts on breads and biscuits stuff in english.

princy thank you so much.
Kuljeet kaur thanks😊

Very informative post

Very informative post

Thank you kiran kumari Sarita Rautela

Sonam patel I want this too. 🙄

Thanku sonam ji

really informative post dear

Informative post

Nice information


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