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एग मेयोनेज़ सैंडविच

सामग्री-

अंडे 2

ब्रेड स्लाइसेस 4

मेयोनेज़ कोई भी फ्लेवर , 2 चमच

काली मिर्च पाउडर ¼ चमच

नमक जरूरत के मुताबिक

प्याज 1 छोटावाली

काटा हुवा टमाटर का टुकड़ा 2 चमच

हरा मिर्च 1

हरा धनिया पत्ता 1 चमच

पानी अंडे उबालने के लिए

मक्खन 1 चम्मच

विधि-

-एक कड़ाही में पानी डालकर उबलने के लिए रखना है| उसमे अंडे डालके 7 से 8 मिनट तक लो फ्लेम में रख कर उबालना है।ष

-उसके बाद अंडे को बाहर निकालके ठंडे होने के बाद ऊपर का शेल निकालें।

-अब एक फोर्क लेके अंडे को पूरी तरह मैश कर दें।

-उसके बाद प्याज और हरी मिर्च के छोटे टुकड़े काटें। धनिया पत्ते को भी छोटे टुकड़े करके रखें।

-अब सारी चीजें- अंडे, प्याज, टमाटर, हरा मिर्च और धनिया पत्ते को एक बाउल में रख लें।

-अब काली मिर्च पाउडर और नमक को बाउल में छिड़कें।

-एक फोर्क लेकर सब चीज़ो को अच्छे से मिक्स करें।

-अब ब्रेड स्लाइसेस को लेकर मेयोनेज़ उन पर मेयोनेज़ लगाएं।

-अब पूरे मिक्सचर के दो हिस्से कर लें और दो दो ब्रेड स्लाइस लेकर उनके बीच में लगा लें।

-अब ये सैंडविच को काट कर सीधे परोस सकती हैं, नहीं तो सैंडविच को थोड़ी देर तवा पे गरम करके परोस सकती हैं।

फोटो- गूगल से साभार

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