गाजर के लड्डू

सामग्री-

कद्दूकस की हुई गाजर- 1 कप

घी- 1 बड़ा चम्मच

इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून

नारियल- 1/4 कप

कटे हुए नट्स- मुट्ठी भर

चीनी (आवश्यकतानुसार)

विधि-

-सबसे पहले गाजर को अच्‍छे से धोकर कद्दूकस कर लें। फिर एक पैन में घी गर्म करकें, इसमें कद्दूकस की हुई गाजर को डाल दें।

-इसे ऑरेंज होने तक कम से कम 4-5 मिनट तक भूने। फिर गैस को धीमा कर दें।

-अब इसमें घिसा हुआ नारियल, इलायची पाउडर और चीनी डाल दें और अच्छे तरह से मिक्‍स कर लें। फिर इसे भी कम से कम 3 मिनट तक पकने दें।

-इसे गैस से हटा लें और छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें। इनको लड्डू के शेप में बना लें। लड्डू को नट्स से गार्निश करें और सर्व करें।

फोटो- गूगल से साभार

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मेरे हीरो मेरा मेरा बेबी रात को बहुत ही रोता है


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