बारिश के मौसम में आसान सी स्वीट डिश घर पर ही करे इस तरह से तैयार कर मजा ले गरमा गर्म खाने का
खाने का भरपूर मजा बारिश के सीजन में ही आता है इस समय गरमा गर्म खाने का मजा कुछ और ही होता है

बनाने का सामान :मैदा 1 कप ,मिल्क पाउडर आधा कप ,सूजी 2 चम्मच ,सोंफ थोड़ी से ,दूध 1 कप ,चासनी के लिए चीनी 1 कप पानी आधा कप और इलायची पॉवडर थोड़ी सी ,तेल टालने के लिए और ड्राई फ्रूट गार्निशिंग के लिए।
इसका बेटर इस तरह से तैयार करे :सबसे एक बड़े बाउल में मैदा ,मिल्क पाउडर ,सूजी ,सोंफ,और दूध डालकर गाढ़ा सा बेटर तैयार का ले और 20 मिनट के लिए रख दे।
चासनी के लिए एक पैन में चीनी और पानी डालकर इसे 5 मिनट तक उबले और जब चाशनी ढंग से बन न जाये तब तक पकाते रहे फिर इसमें इलायची पाउडर डाल दे और अलग रख दे।
बनाने की विधि :एक कढ़ाई ले और उसमे तेल डालकर गर्म करे और उसमे उस तैयार बेटर को मालपुए की तरह कड़ाई में डाल दे और धीमी आंच पर इसको अछि तरह से पकने दे और दोनों तरफ से अच्छी तरह से भूरे होने तक पकाये और सारे मालपुए इसी तरह से निकाल ले अब इन सभी मालपुआ को तैयार की हुयी चासनी में डुबोकर रख दे और मालपुआ को जब तक चासनी में पड़ा रहने दे तब तक की उनमे वो चासनी मापुओ में अच्छी तरह से अंदर न घुस जाए और चाशनी में निकाल kr unke ऊपर ड्राई फ्रूट गार्निश कर दे