🍜मिक्स वेज मैगी.🍜

🍜सामग्री🍜

🍜1 पैकेट- मैगी.
🍜हरी मटर
🍜शिमला मिर्च
🍜गाजर
🍜 प्याज
🍜स्वीट कॉर्न
🍜बीन्स
🍜गोभी
🍜 हरा धनिया
🍜 हरी मिर्च
🍜 काली मिर्च
🍜 नमक
🍜विधि.🍜

🍜मैगी को उबालिये
🍜सबसे पहले आप एक पैन में करीबन 2 कप पानी लीजिये फिर इसे गैस जला कर उस पर रखिये.
🍜इसमें आपको हरी मटर और स्वीट कॉर्न डालने हैं ताकि बाद में इनमें कच्चापन ना रहे .

🍜इसमें कुछ बूँदें रिफाइंड ऑइल डाल दीजिये ताकि यह आपस में चिपके नहीं .
🍜आपको इसे लगभग 4से 5 मिनट तक उबालना है.
🍜 अब आप इसे एक छलनी से छान लीजिये और ऊपर से थोड़ा ठंडा पानी डाल दीजिये ताकि ये अलग अलग हो जाये.

🍜अब इसे आप एक तरफ रख दीजिये.
🍜सब्जियों को काट लीजिये.
🍜अब आपको प्याज लेना है उसे लम्बा लम्बा काट लेना है.
🍜गोभी को भी आप छोटा छोटा करके ऐसे ही डाल सकते हैं.
🍜शिमला मिर्च को लम्बाई में काटे शिमला मिर्च को ज्यादा ना लें.
🍜आप अपनी मनपसंद सब्जियां इसमें डाल सकते हैं.
🍜गाजर को भी आपको पतला पतला या लम्बा जैसा भी आप को पसन्द हो उस आकार में काट लीजिये.
🍜अब आपको बीन्स को भी ऐसे ही काट लेना है.

🍜अब आप इसमें हरी मिर्च काट लीजिये यदि आप बच्चों के लिये बना रहे हैं तो हरी मिर्च या काली मिर्च उनके हिसाब से डाल सकते हैं, नहीं तो हरी मिर्च के 2 टुकड़े करके भी आप डाल सकते हैं ताकि बाद में आप आसानी से उसे निकाल सकें . इससे का स्वाद और भी बढ़ जायेगा.
🍜सब्जियों को फ्राई कीजिये.
🍜अब आपको एक पैन लेना है उसमें 4 चम्मच रिफाइंड ऑइल डालें और गैस पर रखें.
🍜अब आप कडी़ पत्ते डालें इनकी खुशुबू से एक अलग ही फ्लेवर आयेगा .
🍜अब आप सारी सब्जियों को इसमें डाल दीजिये . इनको फ्राई कीजिये .

🍜 मैगी और सब्जियों को मिक्स कीजिये.
🍜अब आप को मैगी लेनी है और इसमें मिला देनी है, फिर इसमें मैगी मसाला डालना है और थोड़ा सा नमक भी डालना है .
🍜अब आप इसे फोक की सहायता से चलाइये ताकि यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाये और टूटे भी नहीं क्योंकि मैगी का मजा ही इसके लंबे होने में है.

🍜अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद आप इसे 1 मिनट के लिये ढक कर रख दीजिये ताकि सब सेट हो जाये .
🍜अब सर्विंग प्लेट में डाल कर ऊपर से हरे धनिये से गार्निश कीजिये खुद भी खाइये और सबको खिलाइये ।
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