ब्रेड पकौड़ा



ब्रेड - 4

पुदीना पत्ते - 2 टेबल स्पून

उबला आलू - 2

लाल मिर्च - 1/2 टी स्पून

कटी हरी मिर्च - 1

धनिया पाउडर - 1 टी स्पून

साबुत धनिया - 1 टेबल स्पून

गरम मसाला - 1/4 टी स्पून

अमचूर पाउडर - 1 टी स्पून

चाट मसाला - 1/2 टी स्पून

नमक - स्वादानुसार

घोल बनाने के लिए

बेसन - 1 कप

लाल मिर्च - 1/2 टी स्पून

हल्दी - 1/4 टी स्पून

कसूरी मेथी - 1 टेबल स्पून

नमक - स्वादानुसार

पानी - जरूरत के अनुसार

तेल - तलने के लिए

इमली की चटनी

हरी चटनी



1.आलू को मैश कर के सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें

2.एक ब्रेड के पीस पर 1 चम्मच इमली की चटनी लगाएं और फिर आलू मसाला लगा दें

3. दूसरे पीस के ऊपर हरी चटनी लगा दें और उसके ऊपर रख कर हल्के हाथ से दबा दें

4.सभी ब्रेड पीस तलने के लिए तैयार कर लें

5.कढाई में तेल गरम होने रख दें

6.एक बॉल में बेसन, सभी मसाले,पानी डाल कर घोल तैयार कर लें

7.ब्रेड पीस लें और घोल में लपेट कर गरम तेल में डाल कर तल लें

8. अब इसे दो भागों में काट लें

9. इसी तरह से सभी ब्रेड पकौड़े तल लें
अपनी मनपंसद चटनी और चाय के साथ सर्व करें ।
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