Madhavi Cholera

Durga salvi

Oats aur Daliya mathri

 सामग्री

 100 ग्राम ओट्स 

50 ग्राम दलिया

 1 बड़ा चम्मच मैदा 

नमक स्वाद अनुसार 

एक चुटकी अजवाइन 

आधा चम्मच जीरा 

आधा चम्मच चाट मसाला 

एक चम्मच तेल आटा गूंदने के लिए 

 तलने के लिए तेल

 विधि

 सबसे पहले ओट्स और दलिया को मिक्सी में ग्राइंड कर पीस लें ।

फिर इसको किसी बर्तन में निकाल कर उसमें नमक अजवाइन जीरा चाट मसाला तेल और पानी डालकर आटे की तरह तैयार कर ले। और इस आटे पर थोड़ा पानी छिड़ककर उसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें आधे घंटे बाद इसे फिर से बोले और देखें कि आटा अच्छी तरह से सेट हो गया है तो कढ़ाई में तेल डाल दें और उसे गर्म होने दे और आटे की लोई छोटी काटकर उसे गोल मठरी का शेप दें ।जब तेल गरम हो जाए तो मठरी को तेज आज पर डालें ।उसके बाद धीमी आंच पर उसे थोड़ा पकने दें और हल्का ब्राउन होने पर उसे निकाल ले ।

आप की मठरी तैयार।
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आजकल की दौड़ती भागती जिंदगी में लोगों को अपने लिए फुर्सत कम ही मिल पाता है ।आजकल लोगों का कोई भी फिक्स टाइम नहीं होता कि उन्हें कब सोना है, कब खाना है ,कब पीना है कब जागना है। तो बहुत सारे बीमारियां से वह ग्रसित हो जाते हैं ।आजकल बहुत लोगों को जोड़ों के दर्द ,गैस और वात रोग जैसी परेशानियां होती हैं इन सबके लिए अदरक एक अमृत के समान है जोकि इन सब से छुटकारा दिला सकता है ।अदरक हर किसी की रसोई में पाया जाता है आइए जानते हैं अदरक हमें किस तरह से मदद करता है।

1- अक्सर हम देखते हैं कि जब भी हमें खांसी या जुकाम हो जाता है तो अदरक को काढ़े के रूप में या अदरक का हलवा बनाकर देने से खांसी सर्दी में बहुत आराम मिलता है ।यह रेस्पिरेटरी सिस्टम को खोलने में मदद करता है उसे ब्लॉक होने नहीं देता है।

2- अदरक इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद भी करता है इसलिए आप अपने खाने में अदरक को शामिल करें।

3- अदरक वात रोग जोड़ों के दर्द आदि में भी मदद करता है। इसके लिए आप एक चम्मच अदरक रस नींबू का रस गर्म पानी के साथ सुबह खाली पेट पिए यह काफी असरकारी होगा।

4- जब कभी आपको सिर दर्द या गैस की समस्या हो तो आप एक कप पानी में अदरक कुची हुई डालकर पकाएं और जब यह आधा कब हो जाए तो उसे छानकर पी लें इससे आपको राहत मिलेगी।

तो आपने देखा कि अदरक कितना गुणकारी है इसलिए आप अपने रोजमर्रा के खाने में जरूर शामिल करें परंतु गर्मियों में अदरक का सेवन की मात्रा थोड़ा कम रखें क्योंकि अदरक एक गर्म पदार्थ है।
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Today yashi n mithi done strip cutting n pasting activity with me... they really enjoyed in this activity. I hv used old card to cut the strips. Because in lockdown marble paper is not available at house. 
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Ek majedar fun n learn game...
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Aaj Subah Maine poochha ke nashte mein kya khana hai Yashika? यशिका ने बोला कि ममा बर्गर बना दो अब इस लॉक डाउन में सभी चीज घर में तो मिलेंगे नहीं तो मेरे पास ब्रेड था तो मैंने बोला कि कुछ और बताओ तो उसने बोला कि अच्छा ठीक है पिज़्ज़ा बना दो ।घर में जो भी सामान था उससे मैंने यह पिज़्ज़ा बना दिया ।

जिसमें मैंने रिते हुए गाजर, slice kiye प्याज ,टोमेटो सॉस ,चीज और सिसवन चटनी डाल कर मैंने बना दी अब मुझे तो अच्छी लगी है। मैंने पहली बार बनाया है और तवे पर ही इसको सेका है।
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