#RAISINGSTARS

#BBCreatorsClub

#PREGNANCY

#BREASTFEEDING

#DIET

#TODDLERDEVELOPMENT

#Breastfeeding recepie

#TamilNadu

முருங்கைக்காய் கரி

தாய்ப்பால் ஊட்டும் பெண்களுக்கு உகந்தது. முருங்கைக்காயில் அதிகளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது. முருங்கையை உணவுடன் சேர்த்து கொண்டால் தாய்ப்பால் அதிகரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

முருங்கைக்காய் 2nos

வெங்காயம் ,பொடியாக நறுக்கியது 1nos

பூண்ட உரித்து 4பல்

தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது 2nos

மஞ்சள் தூள் 1 tsp

பெருங்காயம் 1 tsp

எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப

உப்பு தேவைக்கேற்ப

பொடி செய்ய:

(கொர கொர வென்று பொடி செய்து வைக்கவும்)

மிளகு 1tbs

தனியா 1tsp

ஜீரகம் 1 tsp

தாளிக்க:

எண்ணெய் 1 tbp

கடுகு 1/2 tsp

ஜீரகம் 1/2 tsp

செய்முறை:

○மிளகு, ஜீரகம் மற்றும் தனியாவை லேசாக வறுத்து ,ஆரவைத்து பொடி செய்து வைக்கவும்.

○அடுப்பை மூட்டி ,கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடான பின்பு கடுகு ,ஜீரகம் போட்டு பொரிந்தவுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,பூண்டு, தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.

○இதில் மஞ்சள் தூள், பெருங்காயம், உப்பு செர்த்து ஒன்று சேர வதக்கவும்.

○நன்கு வதங்கியவுடன் முருங்கை காய் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

○அனைத்தும் நன்கு கொதித்து, வதங்கியவுடன், வறுத்து வைத்திருக்கும் பொடி சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.