#சமையல்குறிப்புகள்
👉 காய்கறிகளின் தோலின் அடிப்புறத்தில் தான் அதிகமான விட்டமின்களும், தாது உப்புக்களும் நிறைந்து இருக்கின்றன. அவற்றை நாம் சீவி வீணாக்காமல், துவையல் செய்து சாப்பிடுவதால் சத்துக்கள் கிடைக்கும். தோல் துவையலின் சுவையும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.
👉 பீன்ஸ், அவரை போன்ற காய்களை வேக வைக்கும் போது எலுமிச்சை, தக்காளி ஜூஸ் சிறிது பிழிந்தால் சீக்கிரம் வெந்துவிடும்.
👉 பு+ண்டு, வெங்காயம் போன்றவைகளை நறுக்குவதால் கத்தியில் ஏற்படும் துர்நாற்றத்தை போக்க, சிறிதளவு உப்பை கத்தியில் தடவி குளிர்ந்த நீர்pல் கழுவினால் துர்நாற்றம் இருக்காது.
👉 பறங்கிக் கொட்டைகளை தூர ஏறியாமல் வெயிலில் உலர்த்தி பருப்பை உரித்து நெய்யில் வதக்கி சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் போட்டு சாப்பிடலாம்.
👉 சின்ன வெங்காயத்தை வாங்கி வெயிலில் உலர்த்தி எடுத்து வைத்திருந்தால் ஒரு மாதம் வரை கெடாமல், முளை வராமல் இருக்கும்.
👉 வீட்டில் குளிர்சாதனப் பெட்டி இல்லாதவர்கள் காய்கறிகளின் மீது ஈரத்துணியை போட்டு மூடி வைத்தால் காய்கறிகள் வாடாமல் இருக்கும்.
👉 கறிவேப்பிலை செடிக்கு புளித்த தயிர் அல்லது மோர் விட்டால் நன்கு செழிப்பாக வளரும்.
👉 துளசி இலைகள் போடப்பட்ட நீரை தினமும் குடித்து வந்தால் தொண்டைப் புண் ஏற்படாமல் தடுக்கலாம்.
👉 வாழைப்பழம் சீக்கிரம் கறுத்துவிடாமல் இருக்க ஈரத்துணியால் சுத்தி வைத்தால் பிரஷ்ஷாக இருக்கும்.
#babychackra
#superfoods
Suggestions offered by doctors on BabyChakra are of advisory nature i.e.,
for educational and informational purposes only.
Content posted on, created for, or compiled by BabyChakra is not intended or designed to replace your doctor's independent judgment about any symptom, condition, or the appropriateness or risks of a procedure or treatment for a given person.
Recommended Articles
BabyChakra User
#rebeccaprakash #ravauthirajamani