आटे का चीला
सामग्री
• ½ कप आटा
• ½ कप फॉर्मूला मिल्क
• एक छोटी चम्मच सौंफ
• एक चुटकी इलायची पावडर
• ½ कप पानी
विधि:
• सौंफ को पीस लें।
• आटा और फॉर्मूला मिल्क का घोल तैयार कर लें। घोल में गांठें नहीं पड़नी चाहिए।
• एक नॉनस्टिक पैन गरम करके उसमें कुछ बूंदें घी की डालें।
• अब उसमें बड़े चम्मच से आटे का घोल डालकर उसको पैन में पतला फैला लें। आंच को मध्यम रखें। जैसे जैसे चीला पकेगा उसमें छेद दिखने लगेंगे।
• थोड़ा और घी लगाकर चीला सिकने दें। जब नीचे से ब्राउन हो जाये तो उसे पलट लें। थोड़ा और घी डालकर दूसरी तरफ भी अच्छी तरह सेंक लें।
• आटे का चीला तैयार है। बच्चे को छोटे टुकड़े करके दें।
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