மட்டன் சுக்கா
தேவையானவை: எலும்பில்லாத மட்டன் - 200 கிராம், சின்னவெங்காயம் - 200 கிராம், இஞ்சி, பூண்டு – தலா 30 கிராம், சீரகத்தூள் - 40 கிராம் மிளகாய்த்தூள் - 20 கிராம், நல்லெண்ணெய் - 30 மில்லி. கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய் – 2, உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை: வெங்காயத்தையும், மட்டனையும் சின்னச்சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பிறகு, கிள்ளிய காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் போட்டுத் தாளித்து, இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம், பொன்னிறமாக வதங்கியவுடன் ஆட்டுக்கறியையும், மிளகாய்த்தூளையும் சேர்த்து வதக்கி, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேகவைக்கவும். நன்றாக வெந்ததும் சீரகத்தூளை தூவி, உப்பு சேர்த்து கலக்கி, கொத்தமல்லித்தழையால் அலங்கரிக்கவும்.
படம்: கூகுள்
#tamilinfographics #babynutrition
Suggestions offered by doctors on BabyChakra are of advisory nature i.e.,
for educational and informational purposes only.
Content posted on, created for, or compiled by BabyChakra is not intended or designed to replace your doctor's independent judgment about any symptom, condition, or the appropriateness or risks of a procedure or treatment for a given person.
Recommended Articles
BabyChakra User
Vaai oorudhu