வாழைக்காய் பஜ்ஜி
தேவையானவை:
வாழைக்காய் - 1
கடலை மாவு - 1/2 கப்
அரிசி மாவு - 1/2 கப்
மைதா மாவு - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
சோடா உப்பு - 1 சிட்டிகை
பெருங்காயத் தூள் - சிறிது
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் வாழைக்காயை நீளமாக சீவிக் கொள்ளவும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மைதா மாவு, மிளகாய் தூள், சோடா உப்பு, பெருங்காயத் தூள், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், அதில் சீவி வைத்துள்ள வாழைக்காய் துண்டுகளை, மாவில் முன்னும் பின்னும் பிரட்டி, எண்ணெயில் போட்டு, பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
இப்போது சுவையான வாழைக்காய் பஜ்ஜி ரெடி!!! இதனை காரமில்லாத தேங்காய் சட்னியுடன் சேர்த்து குழந்தைக்கு கொடுக்கலாம்.
படம்: கூகுள்
#tamilinfographics #babynutrition
Suggestions offered by doctors on BabyChakra are of advisory nature i.e.,
for educational and informational purposes only.
Content posted on, created for, or compiled by BabyChakra is not intended or designed to replace your doctor's independent judgment about any symptom, condition, or the appropriateness or risks of a procedure or treatment for a given person.
Recommended Articles
BabyChakra User
My favourite