பேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்
தேவையானவை:
பேபி உருளைக்கிழக்கு – 200கி
மிளகாய்(வத்தல்)பொடி – 1 டீஸ்பூன்
மல்லிப் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு பொடி – ½ டீஸ்பூன்
பூண்டு விழுது – ½ டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி, கருவேப்பில்லை
கடுகு, சீரகம் – தாளிக்க
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
பிரத்தியேகமாக கிடைக்கும் மிகச் சிறிய அளவிலான உருளை கிழங்கு, பேபி உருளைக்கிழங்கு எனப்படும்.
பேபி உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து, மேல் தோல் நிக்கிய எடுத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், கருவேப்பில்லை போட்டு தாளித்து, அதில் பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதங்கிய, பேபி உருளைக்கிழங்கை போட்டு வதக்கவும்.
அத்துடன் மசாலா பொடிகள் ( வத்தல்பொடி, மல்லிப்பொடி, சேம்பு பொடி) அனைத்தையும் சேர்த்து நன்றாக வதங்கிய, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
நன்றாக வதங்கிய பிறகு பரிமாறும் போது கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும். இப்பொழுது பேபி உருளைக்கிழங்கு மசாலா ரெடியாகி விட்டது.
படம் : கூகுள்
#tamilinfographics #babynutrition
Suggestions offered by doctors on BabyChakra are of advisory nature i.e.,
for educational and informational purposes only.
Content posted on, created for, or compiled by BabyChakra is not intended or designed to replace your doctor's independent judgment about any symptom, condition, or the appropriateness or risks of a procedure or treatment for a given person.
Recommended Articles
BabyChakra User
Love this