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एगलेस पाइनएप्पल केक

सामग्री-

2 कप मैदा

2 कप पाइनएप्पल जूस

1 कप पाइनएप्पल टुकड़े

1 कप क्रीम

1 कप चीनी पाउडर

1 कप दूध

1 टी स्पून वैनिला एसेंस

1 टी स्पून पाइनएप्पल एसेंस

1 टी स्पून बेकिंग पाउडर

1 टी स्पून बेकिंग सोडा

विधि -

-एगलेस पाइनएप्पल केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को डालकर अच्छे से मिक्स करें और अब छलनी से इन्हें छान कर रख लें।

-एक बाउल में पाइनएप्पल जूस, दूध, वैनिला एसेंस और चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। इस मिश्रण को फेंट कर घोल लें और अब इसमें मैदा वाला मिश्रण डालकर अच्छे से मिला दें।

-अब एक बर्तन को चिकना कर लें और उसमें यह मिश्रण डाल दें। इस बर्तन को माइक्रोवेव में 4-5 मिनट के लिए रख दें। कुछ देर बाद इसे बाहर निकाले और ठंडा होने का इंतज़ार करें।

-केक को ठंडा होने के बाद दो भाग में काट लें। अब बिच वाले भाग में क्रीम, पाइनएप्पल एसेंस डालकर चारों तरफ फैला दें। केक का दूसरा भाग रखें और यही ऊपर करें। क्रीम और एसेंस को फैला लें।

-केक के ऊपर वाले भाग पर पाइनएप्पल के टुकड़े लगाकर केक को सजाएं। इसे कुछ देर के लिए फ्रीज में रख दें।

-कुछ ही देर में आपका लजीज एगलेस पाइनएप्पल केक बनकर तैयार है इसे सर्व करें।

फोटो- गूगल से साभार

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