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राजगिरा खीर

सामग्री:

• एक कप राजगिरा या रामदाना

• 2 कप दूध

• 10 से 15 काजू कटे हुए

• एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर

• स्वादानुसार चीनी

विधि:

• राजगिरा या रामदाने बारीक छलनी में डालकर पानी से अच्छी तरह धो लें.

• अब बर्तन में दूध और आधा कप पानी डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रखें.

• जब दूध में उबाल आ जाए तो गैस धीमी करके दूध में राजगिरा डालकर पकाएं.

• राजगिरा नर्म होकर पक जाएं तो इसमें काजू और चीनी डालकर 5 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं.

• इसके बाद खीर में इलायची पाउडर डालकर 2 मिनट तेज आंच पर पकाएं.

• अब गैस बंद कर दें. लीजिए तैयार है राजगिरा की खीर. इसे कटे हुए मेवों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करे। #babyfoodrecipes #shanayafirstrayofsun


me ye jarur se try karungi...

yummy will surely try


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