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एगलेस बनाना ब्रेड

सामग्री-

६५ ग्राम गेहूं का आटा

७५ ग्राम मैदा

१०० ग्राम शक्कर पिसी हुई

६५-७० मि.ली. दूध

६५ मि.ली. तेल

१६० ग्राम केले छिलका निकाला हुआ

१ टीस्पून बेकिंग सोडा

१ टीस्पून बेकिंग पाउडर

१ टीस्पून वेनिला एस्सेंस

२ टेबलस्पून चोको चिप्स ऐच्छिक

२ टेबलस्पून काजू या अखरोट कटे हुए (ऐच्छिक)

१ चुटकी नमक

विधि-

-ओवन को १८० डिग्री, १० मिनट तक प्रिहीट करें।

-टिन के बर्तन में तेल से लगाएं।

-मैदा, आटा , नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर को दो बार अच्छे से छान लें।

-केलों को काट की मिक्सी में प्यूरी बनालें।

-पिसी हुई शक्कर, केले की प्यूरी, तेल, वेनिला एस्सेंस और दूध एक बाउल में लें।

-अच्छे से फेंट लें ताकि एक समान मिश्रण बन जाये।

-मैदा मिश्रण को भी मिला लें।

-अच्छे से घुलने के लिए अगर चाहें तो और थोड़ा दूध मिला सकती हैं।

-चोको चिप्स, काजू/अखरोट आधी मात्रा में मिला दें।

-इस मिश्रण को टिन में डाल दें और ऊपर से बाकी का काजू/अखरोट छिड़क दें।

-ओवन में २५-३० मिनट तक बेक करें।

-पूरी तरह से पका है या नहीं, यह देखने के लिए टूथ पिक का इस्तेमाल करें।

-१० मिंट तक ब्रेड को ठंडा होने दें , उसके बाद टिन से निकाल लें।

-गरम-गरम या पूरी तरह ठंडा परोसें।

फोटो- गूगल से साभार

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