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समा के चावल का चीला

सामग्री:

समा के चावल- 200 ग्राम ( भीगे हुए )

साबूदाना - 50 ग्राम (भीगे हुए)

तेल - 3 से 4 चम्मच

हरा धनिया - बारीक कटा

हरी मिर्च - 2 ( बारीक कटी )

सेंधा नमक - स्वादानुसार

जीरा - ½ टीस्पून

विधि:

-समा के चावल का चीला बनाने के लिए सबसे पहले भीगे हुए साबूदाना और समा के चावलों को अच्छे से धो लें और उनका सारा पानी फेंक दें।

-उसके बाद मिक्सचर जार में साबूदाना और समा के चावलों को अलग-अलग करके पीस लें।

-पीसने के बाद चावल-साबूदाना के पेस्ट को एक साथ बाउल में मिला लें ।

-मिलाने के बाद पेस्ट में सेंधा नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और जीरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

-पेस्ट में थोड़ा सा पानी डालकर बैटर को थोड़ा पतला कर लें।

--चीला बनाने के लिए आपको बैटर तैयार है।

-अब एक नॉन स्टिक तवा लें, गर्म होने के बाद तवे पर टेबलस्पून की मदद से बैटर फैलाएं।

-एक मिनट के बाद चीले की साइड पलट दें, साथ में थोड़ा-थोड़ा ऑलिव ऑयल डालते रहें।

-बीच-बीच में गैस को सिम पर करते रहें।

-आपका समा के चावल का चीला पककर तैयार हैं, इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।

फोटो- गूगल से साभार

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