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फ्राइड स्वीट कार्न

सामग्री:

स्वीट कार्न - 1 किलोग्राम

चीनी - 150 ग्राम

ग्रेटिड गाजर - 200 ग्राम

नमक - जरुरत अनुसार

ब्रेडक्रम्ब्स - 1 किलोग्राम

स्वीट कार्न क्रीम - 2 टेबलस्पून

चीज - 2 टेबलस्पून

पानी - जरुरत अनुसार

विधि:

1. सबसे पहले मक्की की दानों को ब्लैंडर में अच्छी तरह पीस लें।

2. पीसने के बाद मिक्सचर में स्वीट कार्न क्रीम, चीज, पानी, चीनी,दूध, नमक और गाजर मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

3. मिक्सचर तैयार होने के बाद मध्यम आंच पर इसे पकने दें।

4. तैयार कार्न मिक्चर को किसी ट्रे पर डालकर अच्छी तरह स्प्रेड करें।

5. सेट होने के बाद स्पेचुला की मदद से मिक्सचर को उठा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

6. तैयार टुकड़ों को मैदा और कार्न फ्लॉर में डिप करने के बाद एक-एक कर तल लें।

7. गोल्डन ब्राउन होने तक कार्नस को तलते रहें।

8. तलने के बाद तेल सोखने वाले पेपर पर निकाल लें, ताकि उनका एक्सट्रा ऑयल निकल जाए।

9. आपके फ्राइड कार्न बनकर तैयार हैं, इन्हें सॉस के साथ सर्व करें।

फोटो- गूगल से साभार

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