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पालक और चुकंदर कुकीज

सामग्री-

मक्खन- 2 चम्मच

गुड़ का पावडर- 1/3 कप

आटा- 1/2 कप

पालक की प्यूरी- 2 चम्मच

चुकंदर की प्यूरी- 2 चम्मच

विधि-

-सबसे पहले आप एक कटोरी लें और उसमें मक्खन व गुड़ को अच्छे से मिला करके इसमें पालक की प्यूरी डालकर भी मिला लें।

-अभी दूसरी कटोरी ले और उसमें मक्खन, गुड़ डालकर उसमे चुकंदर की प्यूरी भी मिला लें।

-अब इन दोनों में आटा और पानी डालकर आटा गूंथ लें।

-अब कूकीज की शीट ले और उस पर तेल लगा दें। आटे के मिश्रण को कूकीज का आकार देकर शीट पर रखें।

-ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहिट करें। अब कुकीज शीट को 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

-10 मिनट के बाद उसको बाहर निकाले और ठंडा होने के लिए रख दें।

-ठंडा होने के बाद इसको सर्व करें या फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख दें।

फोटो- गूगल से साभार

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