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एग टैकोस

सामग्री:

प्याज- 1 (बारीक स्लाइज में कटे हुए)

ऑलिव ऑयल- 2 टेबलस्पून

मक्खन- 4 टेबलस्पून

नमक- स्वादानुसार

काली मिर्च- स्वादानुसार

अंडे- 8 (फेंटे हुए)

हरी मिर्च- बारीक कटी हुई

चीज- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

चिली फ्कैक्स- 1 टीस्पून

टाको शेल्स- 8 (बड़े साइज के)

विधि:

1. सबसे पहले पैन में 2 टेबलस्पून गर्म करें अब इसमें 4 टेबलस्पून मक्खन डालकर पिघला लें।

2. इसमें बारीक कटे प्याज डालकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। अब इसमें ऊपर नमक और काली मिर्च बुरकें।

3. दूसरे पैन हल्का-सा मक्खन गर्म करके उसमें में 8 फेंटे हुए अंडे, 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज, 1 टीस्पून चिली फ्लैक्स, बारीक कटी हरी मिर्च और भुने प्याज डालकर पका लें।

4. अब इस मिश्रण को टाको शेल्स में डालें।

5. आपके एग टैकोस बनकर तैयार हैं। अब आप इसे सालसा या सॉस के साथ सर्व करें।

फोटो- गूगल से साभार

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