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🍄 मटर पनीर मशरूम 🍄

🌸सामग्री🌸

➡️ मशरूम 400 ग्राम

➡️पनीर 250 ग्राम

➡️ प्याज 600 ग्राम

➡️हरा मटर दाना 1 कप

➡️ टमाटर 250 ग्राम

➡️लहसुन अदरक पेस्ट 2 चम्मच

➡️काजू 8-10 पीस

➡️खोआ आधा कप

➡️ हरी मिर्ची 4

➡️लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

➡️नमक 2 चम्मच

➡️तेजपत्ता 2

➡️दालचीनी 2 छोटे टुकड़े

➡️हल्दी 1 चम्मच

➡️धनियापाउडर 1 चम्मच

➡️गरम मसाला पाउडर 1 चम्मच

➡️तेल 6 बड़े चम्मच

➡️शहद 1 चम्मच

🍄 बनाने की विधि 🍄

सबसे पहले मशरूम को धुलकर दो भागों में काट लिजिए।

पनीर को मोटे चौकोर आकार का काट लिजिए।

और प्याज को पतला काट लिजिए।

अब एक कढाही में तीन चम्मच तेल डालकर गरम करें। उसमें कटे मशरूम को तलकर निकाल लिजिए फिर पनीर को हल्का फ्राई करें और निकाल लिजिए।

फिर उसी बचे तेल में कटे हुए प्याज डालिये और उसे ब्राउन फ्राई करें उसमें काजू के टुकड़े , दालचीनी और कटी हरी मिर्च डालकर फ्राई करें और निकालकर किसी बर्तन मे फैला लें थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडा होने पर उसका मिक्सी में पेस्ट तैयार कर लें टमाटर को भी काटकर पेस्ट तैयार कर लें।

अब कढाही में बाकी तेल डालकर गरम करें और तेजपत्ता का तड़का लगायें फिर उसमें लहसुन अदरक का पेस्ट डाले और चलायें उसमें टमाटर का पेस्ट डालकर पकाएं थोड़ी देर बाद उसमें प्याज काजू का पेस्ट डालकर पकाएं फिर उसमें नमक, हल्दी, गरम मसाला, धनियापाउडर , लाल मिर्च पाउडर डालकर फ्राई करें थोड़ी देर बाद उसमें मटर डालकर दो मिनट पकाएं । धीमी आंच पर मसाले को अच्छी तरह से पकाएं और खोआ डाले। जब मसाला तेल छोडऩे लगे तो उसमें मशरूम डाले और अच्छी तरह से चलायें फिर दो कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उसमें पनीर डाले। धीमी आंच पर 10- 12 मिनट पकाएं और उसमें शहद मिलाकर दो मिनट पकाकर गैस बन्द कर दें।

आपका मटर पनीर मशरुम तैयार है।

यह सब्जी कैल्शियम प्रोटीन से भरपूर है। #bbcreatorsclub #merikalamse #healthnotes #winterrecipes


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Muskan Jain Mansi

Very nice resipe

Aarju jindal Geetha Jaishree Budhiraja divya rao Jyoti Sharma

woow.. just now had

Nice Imran Chana

super healthy &tasty recipe

Yummy😋😋

Yummy nd healthy

Wowww so healthy

Wao aksar mere pati farmaish krte h is sbji but mujhe aati n thi thanks for sharing your recipe 🙏

Maine bhi bnaya tha 2 din phle😋😋😋

I make matar mashroom

I never eat mushroom can u tell me how it's taste

I like it's taste but how can I define u ... But it likes meat piece in taste I think.


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