#बच्चो‌ की डिश

1. आलू की वेजेज़ (Potato Wedges):

आलू वेड्जस या फ्राइस किसकी पसंदीदा नही होती है , और जब ये फ्राइ करने की बजाह बेक कर के बनाई जाए तो इन्हे कौन नही पसंद करेगा |







सामग्री (Ingredients):



1. आलू मीडीयम साइज़ – 4

2. लहसुन, बारीक कटा हुआ – 1 बड़ा चम्मच

3. करी पत्तियों, बारीक कटा हुआ – 1 बड़ा चम्मच

4. काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

5. लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच

6. तेल – 2 बड़ा चम्मच

7. नमक – स्वादानुसार



बनाने का तरीका (Method):



1. पहले आलू को आधे में काट लें। प्रत्येक आधे को दो में विभाजित करें और फिर से कट करें।

2. 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से ओवन को गरम कर ले (Pre-Heat Oven)

3. एक कटोरे में कटी हुयी आलू वेजेज़ को ले, शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रित करे ।

4. एक बेकिंग ट्रे को तैयार करे और उस पे एक एल्यूमीनियम फोईल लगाए, फोईल पर तेल लगाए ।

5. एक एक करके आलू के वेज फैला के ट्रे पर सजायें। 200 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करे। बीच बीच में, अच्छी सिकाई के लिए वेजेज़ को पलटते रहे।



ध्यान दे (Note):



1. गंदगी को हटाने के लिए आलू काटने से पहले अच्छी तरह से साफ़ कर लें।

2. अपने ओवन के आधार पर, अगर ओवन जल्दी तप जाता है तो उस आधार पर टेम्प्रेचर को सेट करे।

3. एक बार बेक्ड हो ने पर, आलू वेजेज़ को बार बार गरम;






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