लेमन राइस :
चावल – 1 1/2 कप (पका हुआ)

चना दाल – 1/2 Table spoon

राय – 1 T spoon

उरद दाल – 1/2 चम्मच

सूखी लाल मिर्च – 2

कड़ी पत्ता – 4 – 5

हरी मिर्च – 2

मूंगफली – 3 – 4 चम्मच

अदरक – 1/2 (बारीक़ कटा हुआ)

निम्बू का रस – 2 – 3 Table spoon

हल्दी – 1/4 चम्मच

नमक – स्वादानुसार

तेल – अवयस्कता अनुसार
विधि :
•मिर्च को पतला लम्बा काट लीजिये.
•अब कड़ाई में मूंगफली डाल कर भून कर निकाल लीजिये.
• अब उसी कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे राय, उरद दाल, चना दाल डाल कर भुने. उसके बाद हरी मिर्च, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, अदरक डाल कर भुने.
• अब उसमे भुना हुआ मूंगफली, हल्दी, नमक डालकर मिलाये. उसके बाद पका हुआ चावल और निम्बू का रस डाल कर अछि तरह मिला कर गैस बन्द कर लीजिये. गरमा गरम लेमन राइस तैयार.
नोट: 12 महीने तक बच्चे को स्तनपान कराना जरूरी है।
सूचना: अपने बच्चे को नमक/शक्कर देने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। 1 वर्ष तक के बच्चे के लिए शक्कर/नमक से बचने की सलाह दी जाती है।
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