रागी हलवा :

सामग्री:
•1 टेबल-स्पून;घी

•1/2 कप;रागी का आटा

•2 टेबल-स्पून;गुड

•1/4 टी-स्पून;इलायची पाउडर
विधि :

•एक नॉन-स्टिक पैन में घी डालिए, उसमें नाचनी का आटा डालिए और मध्यम आँच पर 3 मिनट तक भुनिए.

•1 1/2 कप गर्म पानी डालिए, मथनी से अच्छी तरह मिलाइए और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाइए, साथ ही लगातार उसे हिलाते रहिए.

•आँच को बंद कीजिए, उसमें गुड और इलायची पाउडर डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए.

सुके मेवे से सजाए ..

•तुरंत परोसिए.
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