खजूर क्रीम चीज़ -

सामग्री :
•1कप;दूध

•नींबू का रस

•3;खजूर;, भिगोकर पीसे हुए

विधि:

•दूध को उबालकर 2-3 मिनट तक एक तरफ रख दें।1 टी-स्पून नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। अगर दूध पुरी तरह से ना फटे तो एक और चम्मच नींबू का रस डालकर दूध को पुरी तरह फटने दें।
•सूती कपड़े से छानकर व्हे को अलग रख दें।छाने हुए क्रीम चीज़ को मिक्सर में डालकर पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें, •जहाँ आप इसे पतला करने के लिए थोड़ा व्हे मिला सकते हैं।

• हल्का ठंडा करने रख दें।पीसे हुए खजूर डालकर दुबारा पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। तुरंत परोसें..
नोट: 12 महीने तक बच्चे को स्तनपान कराना जरूरी है।
सूचना: अपने बच्चे को नमक/शक्कर देने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। 1 वर्ष तक के बच्चे के लिए शक्कर/नमक से बचने की सलाह दी जाती है।
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