வாழைப்பழ இட்லி – இது எப்படி இருக்கு?

ஏன் வாழைப்பழ இட்லி?

வாழைப்பழத்தில் ஆரோக்கிய குணநலன்கள் அதிகம். பொட்டாஷியம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகளவில் உள்ளது. சிறு வயது முதல் வாழைப்பழத்தை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரக கல், ஆஸ்துமா, புற்றுநோய், ரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய், இதய நோய் மற்றும் ஜீரண கோளாறு ஆகியவற்றை வராமல் தடுக்கும்.

தேவையானவை:

• ரவை – ஒரு கப்
• மசித்த வாழைப்பழம் – மூன்று அல்லது நான்கு
• துருவிய தேங்காய் – ¼ கப்
• வெல்லம் – ½ கப்
• பேகிங் சோடா – ½ டீஸ்பூன்
• நெய் – தேவைக்கேற்ப
• உப்பு – ஒரு சிட்டிகை

செயல்முறை

• மூன்று அல்லது நான்கு வாழைப்பழங்களை கையால் நன்றாக மசிக்கவும்
• மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ரவை, தேங்காய், பேகிங் சோடா, வெல்லம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மசிக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்களுடன் நன்றாக கலக்கவும்.
• தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி இட்லி மாவுக்குரிய தன்மையில் கொண்டு வரவும்
• பிறகு இட்லி பாத்திரத்தை எடுத்துக்கொள்ளவும். அதில்  நெய்யை லேசாக ஊற்றி தடவியப்பின், இந்த இட்லி மாவை ஊற்றவும்
• பிறகு இட்லி குக்கரில் 15 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.

வாழைப்பழ இட்லி ரெடி! நீங்கள் வாழைப்பழ இட்லியை சாப்பிடும்போது தொட்டுக்க எந்த சட்னியும் தேவையில்லை. ஏனென்றால், இதில் தேவையான அளவு இனிப்பு இருக்கிறது. குழந்தைகள் மிகவும் அதிகமாக விரும்புவர்.

மறக்காமல் சமைத்து பார்த்து அதன் புகைப்படத்தை ஷேர் செய்யவும். உங்களுக்கு இந்த ரெசிபி பிடித்திருந்தால் மறக்காமல் உங்களின் அனுபவத்தையும் ஷேர் செய்யவும்.

#babychakratamil