आप भी ट्राई करे बच्चों के लिए पनीर टिक्का रोल की यह रेसिपी

मानसून का सीजन और ठंड की शुरुआत क्यों ना अपने बच्चे के लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाया जाए। आज हम आपको जिस रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है। वह टेस्टी के साथ हेल्दी भी है आइये जानते है बच्चों के लिए पनीर टिक्का रोल की रेसिपी-

सामाग्री

• पनीर 250 ग्राम
• बेसन 3 छोटे चम्मच
• दही 2 चम्मच
• रिफाइंड या बटर
• कसूरी मेथी
• प्याज के स्लाइस
• शिमला मिर्च के 4 स्लाइस
• रेड बेल पेपर
• बारीक कटा हुआ धनिया
• टमाटर के बारीक स्लाइस
• नमक स्वादानुसार
• टॅामेटो सॅास
• चीज स्लाइस
• धनिया चटनी

बनाने की विधि

• सबसे पहले पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, रेड बेल पेपर को एक सही शेप में काट ले।
• उसके बाद एक बाउल ले उसमें बेसन, दही को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
• आप चाहे तो बेसन को भून भी सकती है। उस बाउल में कसूरी मेथी, नमक और पनीर के साथ कटी हुई सब्जियां मिक्स कर ले।
• 10 से 15 मिनट के लिए ऐसे ही रख दे, इसमें बटर पिघला कर डाल दे। अब एक नॅानस्टिक पैन ले या फिर ग्रिल पैन इसमें पनीर को रोस्ट कर ले।
• आप चाहे Barbecue स्टिक का भी प्रयोग कर सकते है।

रोल बनाने के लिए आप चपाती के आटे में मैदा और कुछ बूंदे घी की मिला कर आटा गूंथ ले। फिर रोटियों की तरह सेंक ले अब इसमें सॅास ग्रीन चटनी को चारों तरफ लगा ले। फिर पनीर टिक्का को रोल करके अपने बच्चों को सर्व करे।

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