न्यू मॉम के लिए इंस्टेंट व्रत रेसिपी

शारदीय नवरात्रि के नौ दिन बहुत ही खास होते है। अगर आप न्यू मॅाम है और आप भी नवरात्रि व्रत रखने का सोच रही है। तो आप इंस्टेट व्रत की यह रेसिपी अवश्य ट्राई करे।

साबूदाना वडा

साबूदाना वडा बनाने के लिए सामग्री और विधि इस प्रकार है

सामग्री

• साबूदाना 1 कटोरी
• 4 उबले हुए आलू
• मूंगफली के दाने भुने हुए आधा कटोरी
• हरा धनिया बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च
• भुना हुआ जीरा
• लाल मिर्च स्वादानुसार
• दही
• ड्राई फ्रूट मिक्स

बनाने की विधि

• साबूदाना रात भर भिगो कर रख दे, 4 आलू उबाल कर अच्छी तरह से मैश कर ले।
• भुने हुए मूंगफली के दानों को पीस ले।
• साबूदाना का पानी निकाल कर अलग रख ले।
• उबले हुए आलू, साबूदाना, को अच्छी तरह से मैश कर ले।
• इसके बाद इसमें हरी धनिया, मिर्च, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा, सेंधा नमक अच्छी तरह से मिला ले।
• अब साबूदाना की टिक्की जैसी बनाकर आप चाहे तो डीप फ्राई कर ले। या फिर तवे पर सेक ले, आप चाहे तो इसमें कुट्टू या सिंघाड़े का आटा मिक्स करके टिक्की बना सकती है।
• दही को अच्छी तरह से चीनी के साथ फेंट लें, आप इसमें सेंधा नमक भुना हुआ जीरा भी मिला ले।

अब साबूदाना वडा को हल्का ठंडा करके दही मिलाए साथ ही ड्राई फ्रूट्स और हरी धनिया के साथ सर्व करे। यह रेसिपी बनाने में काफी आसान है आप चाहे तो व्रत में इसे लंच या डिनर में खा सकती है।

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