इंस्टेंट पनीर टिक्का

शाम के समय हमेशा कुछ चटपटा सा खाने का मन होता है। लेकिन अक्सर हम माओं को अपने वजन की चिंता रहती है कि अगर कहीं ज्यादा तला भुना खा लिया तो वजन ना बढ़ जाए। लेकिन यहां पर हम आपके लिए ऐसी ही एक रेसिपी लेकर आये हैं जो टेस्टी और हेल्दी भी है।

इंस्टेंट पनीर टिक्का के लिए सामाग्री

• पनीर 250 ग्राम
• दही चौथाई कप
• भुना हुआ बेसन 2 चम्मच
• कसूरी मेथी आधा चम्मच
• काली मिर्च पिसी हुई
• फ्रेश क्रीम
• एक चम्मच बटर
• प्याज
• टमाटर
• शिमला मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार
• नींबू
• धनिया बारीक कटी हुई

बनाने की विधि

• सबसे पहले पनीर को बराबर स्लाइस में काट लें।
• अब भुने हुए बेसन में दही, कसूरी मेथी, काली मिर्च, फ्रेश क्रीम और बटर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
• पनीर और प्याज, टमाटर शिमला मिर्च को बडे आकार में काटकर सारी सामग्री में कुछ समय के लिए मेरेनेट कर ले।
• अब नॉन स्टिक पैन गरम करें उसमें हल्का सा बटर फैला ले उसके बाद पनीर की स्लाइस को पैन में 5 मिनट के लिए दोनों तरफ से सेंक ले। ध्यान रहे कि पैन ढक कर रख दे ताकि धीमी आंच में पनीर अच्छी तरह से फ्राई हो जाए।

आपका इंस्टेंट पनीर टिक्का तैयार है इसको आप मेयोनीज और सॅास के साथ सर्व कर सकते हैं।

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