नवरात्रि तीसरा दिन जानिए पूजा विधि और आज की व्रत लंच रेसिपी

आज 9 अक्टूबर 2021 नवरात्रि के तीसरे दिन मां चंद्रघंटा व मां कुष्मांडा स्वरुप की पूजा की जाएगी। क्योंकि इस बार दो तिथियां एक साथ पड़ रही है। इसलिए मां दुर्गा के चंद्रघंटा और मां कुष्मांडा स्वरूप की पूजा एक साथ होगी।

आज का रंग है

भूरा रंग और नारंगी रंग, इसलिये भूरे और नारंगी रंग के कपड़े पहनकर पूजा करे।

देवी चंद्रघंटा का स्वरूप बेहद शांत और कल्याणकारी है। मां के मस्तिष्क पर घंटे के आकार का अर्धचंद्र बना हुआ है। इसलिए मां का नाम चंद्रघंटा पड़ा। पौराणिक मान्यताओं के अनुसार देवी के शरीर की चमक सोने के समान है। दस भुजाओं वाली देवी के प्रत्येक हाथ में अलग-अलग अस्त्र-शस्त्र है।

पूजा विधि

मान्यताओं के अनुसार नवरात्रि के तीसरे दिन विधि-विधान से पूजा करने से मां चंद्रघंटा के आशीर्वाद से भक्त साहसी बनते है। साथ ही मान्यता यह है कि मां की पूजा करने से श्रद्धालु रोग मुक्त रहते हैं। सबसे पहले स्नान करने के बाद देवी की स्थापित मूर्ति को गंगाजल, केसर और केवड़ा से स्नान कराएं। इसके बाद मां को सुनहरे रंग के वस्त्र धारण कराए। फिर देवी मां को कमल और गुलाब की माला अर्पित करे। इसके बाद आपने जो भी प्रसाद बनाया है उसका भोग लगाए, आप चाहे तो मिठाई, पंचामृत, मिश्री का भोग लगा सकते है।

आज के व्रत की लंच रेसिपी बहुत ही खास है। यह रेसिपी आपके बच्चों को भी पसंद आयेगी।

व्रत वाले पनीर कटलेट

पनीर कटलेट बनाने के लिए आप पनीर 250 ग्राम, 2 उबले हुए आलू, सिंघाड़े का आटा, ड्राई फ्रूट, सेंधा नमक, हरा धनिया, भुना जीरा, देसी घी। पनीर, आलू को एक साथ मैश कर ले। इसमें सेंधा नमक, हरा धनिया, भुना जीरा अच्छी तरह से मिला ले। अब मैश किए हुए पनीर और आलू की टिक्की जैसी बनाकर उसमें ड्राई फ्रूट की स्टाफिंग करे। इसके बाद सिंघाड़े के आटे की कोंटिंग करके नॉन स्टिक पैन में सेंक ले। आपके व्रत वाले पनीर कटलेट तैयार है।

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