बेबी न्यूट्रिशन – शिशु को पनीर खिलाने की शुरुआत कब करें

पनीर प्रोटीन का ऐसा स्त्रोत जो हर उम्र वर्ग के लिए फायदेमंद होता है। अगर बात शिशुओं की जाए तो जन्म के 6 महीने बाद शिशु को पनीर खिलाया जा सकता है। लेकिन कैसे खिलाया जाए और कब से पनीर देना उचित है आइये जानते है।

शिशु को घर का बना ही पनीर खिलाए, क्योंकि घर का पनीर सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। शिशु को 6 महीने के बाद तब ही पनीर खिलाने की शुरुआत करें, जब शिशु कुछ ठोस भोजन लेना शुरु करे। यह भी ध्यान दे कि शिशु में लैक्टोज संबंधी कोई एलर्जी तो नहीं है। यह एक तरह की ऐसी एलर्जी है जिसमें डेयरी उत्पादों को पचाने में काफी दिक्कत होती है। इसलिए इस बात का ध्यान रखते हुए ही पनीर देना शुरु करे।

पनीर देने के फायदे

• पनीर शिशुओं की हड्डियों के विकास के लिए बहुत फायदेमंद है। क्योंकि पनीर में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह शिशुओं की बोन को मजबूती प्रदान करने में बेहद लाभदायक है।
• शिशुओं के संपूर्ण विकास में पनीर काफी लाभकारी है क्योंकि पनीर में ओमेगा- 3 फैटी एसिड भी पाया जाता है। जो कि बच्चों के लिए हर तरह से फायदेमंद है।
• पनीर में पोटोशियम, कैल्शियम, मैग्निश्यम, प्रोटीन जैसे खनिज पाये जाते हैं। अगर आप पनीर को डाइट में शामिल करती है तो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है।
• शिशुओं के बाल और त्वचा काफी नाजुक होती है। पनीर ऐसा प्राकृतिक स्त्रोत है जो कि बच्चों की स्किन और बालों को नैचुरल तरीके से पोषण प्रदान करता है।

शिशुओं को पनीर देना कब शुरू करें

• शिशु 6 महीने बाद ठोस चीजें लेना शुरू करते हैं। लेकिन पनीर देने की शुरुआत कम से कम 8 महीने बाद ही करे।
• पहले शिशु को बहुत कम मात्रा में पनीर खिलाए, और यह देख ले कि शिशु को इससे कोई एलर्जी तो नहीं हो रही है। अगर किसी तरह की एलर्जी है तो डॉक्टर की सलाह अवश्य ले।
• जन्म के 1 साल के बाद शिशु लगभग सभी तरह के ठोस आहार लेने की शुरुआत करते है। इसलिए आप तभी से पनीर खिलाने की शुरूआत कर सकती है, क्योंकि अगर बच्चा दूध नहीं लेता है तो पनीर प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत है। इसलिए पनीर को आप कई तरह से खिलाएं।

शिशुओं को पनीर कैसे खिलाएं

पनीर को आप पूरी तरह से मैश करके खिलाएं और घर का पनीर ही दे। क्योंकि पनीर गले में फंस सकता है इसलिए खिलाते समय पूरी सावधानियां रखे।

• पनीर और दूध एक साथ नहीं दे, इन दोनों चीजों के बीच में कुछ घंटे का अंतर रखे।
• पनीर को आप बहुत अच्छी तरह से मसल ले, इसके बाद इसमें चुटकी भर नमक मिलाए। अब शिशु को चम्मच से खिलाना शुरू करे।
• इसके अलावा अगर आप दाल और चावल खिला रहे हैं तो आप इसके साथ थोडा सा पनीर मिला ले। अगर शिशु को पनीर का स्वाद नहीं पसंद आयेगा तो शिशु मुंह से निकाल सकता है। आप चाहे तो पनीर का छोटा सा पराठा बनाकर भी शिशु को खिला सकते है।

बहुत से बच्चे पनीर खाना नहीं पसंद करते है इसलिए कोशिश यही करें कि आप पनीर पालक के साथ, अन्य सब्जियों के साथ देना शुरू करे। अगर बच्चों को पनीर खाने के बाद उल्टी जैसी समस्या होती है तो डॉक्टर की सलाह लेना नहीं भूले।

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