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अगर आपको भी होती है मीठे तीखे नमकीन की क्रेविंग तो ट्राई करे ये कटलेट रेसिपी

अगर आपको भी होती है मीठे तीखे नमकीन की क्रेविंग तो ट्राई करे ये कटलेट रेसिपी

22 Sep 2021 | 1 min Read

प्रेगनेंसी में खाने को लेकर क्रेविंग होना सामान्य बात है। कभी बहुत ज्यादा मीठा खाने का मन होता है, तो खट्टा या फिर तीखा। तो इन सभी क्रेविंग को शांत करने के लिए एक ऐसी रेसिपी बताउंगी जिसे टेस्ट करके आपका मूड अच्छा हो जाएगा।

कटलेट बनाने की सामाग्री और विधि

सामाग्री

  • 2 आलू उबले हुए मैश करके
  • पनीर आधा कप घिसा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • चाट मसाला
  • मखाने एकदम बारीक कटे हुए
  • 6-7 काजू के टुकड़े
  • कार्न फ्लोर
  • ब्रेड क्रम
  • मिक्स फ्रूट अनार दाना, सेब, संतरे की स्लाइस, अगूंर, कीवी, चेरी
  • बारीक कटा हुआ हरा धनिया, मिर्च, पुदीना

बनाने की विधि

  • सबसे पहले आलू, पनीर को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  • अब काजू, मखाने को हल्की आंच पर भून ले।
  • एकदम बारीक काट ले या पीस ले।
  • आलू पनीर मिक्स में ड्राई फ्रूट को मिला कर नमक और चाट मसाला भी मिलाए।
  • साथ ही पुदीना, हरा धनिया, मिर्च को बारीक काट कर आलू के साथ मिक्स कर ले।
  • इस सारे मिश्रण की टिक्की जैसी बनाए या फिर कटलेट का शेप दे।
  • पैन में रिफाइंड आयॅल डाल कर धीमी आंच पर रखे।
  • आप चाहे तो नॅानस्टिक तवा भी ले सकती है।
  • कार्न फ्लोर को पानी में घोल ले।
  • इन टिक्कियों को कार्न फ्लोर का घोल लगाए।
  • ब्रेड क्रम के साथ फ्राई करे या फिर सेंक ले।
  • ऊपर बताए गए फ्रूट्स को बारीक काट ले।
  • टिक्की दोनों तरफ से सेंक ले।
  • इन कटलेट को हल्का ठंडा कर ले।
  • अब इसमें बारीक कटे हुए फ्रूट को कटलेट के ऊपर टॅापिंग की तरह लगाए।
  • हरी धनिया की चटनी के साथ इसको सर्व करे।

अगर आप प्रेगनेंट है तो इस रेसिपी में आप पपीता और पाइएप्पल का इस्तेमाल नहीं करे। इसमें तीखा, नमकीन और मीठा तीनों स्वाद आपको मिलेगे।

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