गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी

गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी

14 Jun 2022 | 1 min Read

Ankita Mishra

Author | 408 Articles

प्रेग्नेंसी में अंडा खाना न सिर्फ सुरक्षित माना गया है, बल्कि यह गर्भवती महिला व उसके गर्भ में पल रहे शिशु की सेहत के लिए स्वास्थ्यकारी भी माना गया है। यही एक खास वजह है कि इस लेख में हम आपको गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी (Healthy Omelette Recipes for Pregnancy) बताने जा रहे हैं। ऑमलेट रेसिपी (Omelette for Pregnancy) को आप प्रेग्नेंसी ब्रेकफास्ट (सुबह का नास्ता) के रूप में डाइट में शामिल कर सकती हैं। 

प्रेग्नेंसी में अंडा खाना खाने के लिए गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी 

गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी (Healthy Omelette Recipes for Pregnancy) पढ़ने के लिए स्क्रॉल करें। यहां टोमैटे ऑमलेट रेसिपी से लेकर पनीर ऑमलेट रेसिपी (Omelette for Pregnancy) भी बताई गई है।  

गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी
गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी / चित्र स्रोतः फ्रीपिक

1. टोमैटो ऑमलेट रेसिपी (Tomato Omelette)

टोमैटो ऑमलेट रेसिपी के लिए सामग्री:

  • 1 कप बेसन
  • 1 टमाटर, कटा हुआ
  • 3 हरी मिर्च, बारकी कटे हुए
  • 1 इंच अदरक का टुकडा
  • 2 चम्मच चावल का आटा
  • स्वादानुसार नमक 
  • 2 चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ
  • चुटकीभर हल्दी पाउडर
  • चुटकीभर हींग
  • 3 चम्मच तेल
  • 1 कप पानी
  • 1 अंडा

टोमैटो ऑमलेट रेसिपी के लिए विधि:

  • बेसन में चावल का आटा मिलाएं।
  • फिर पानी मिलाकर एक पतला घोल बनाएं।
  • अब इसमें अंडा मिलाएं और अच्छे से फेंट लें। 
  • इसके बाद इसमें सभी मसालें और नमक मिलाकर इसे अच्छे से फेंट लें। 
  • अब पैन गर्म करें और पैन पर थोड़ा तेल लगाएं।
  • फिर पैन में तैयार घोल की पतली परत फैलाएं।
  • इसके बाद पराठें की तरह दोनों तरफ से इसे सेंक लें। 
  • बस गर्मागरम सर्व करें और खाएं गर्भावस्था के लिए तैयार किया गया खास ऑमलेट रेसिपी।

2. अंडा करी ऑमलेट रेसिपी (Egg curry Omelette Omelette recipe)

अंडा करी ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए सामग्रीः

  • 2 अंडा
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च, कटी हुई
  • 2 चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 चम्मच तेल

ग्रेवी के लिएः

  • 2 चम्मच कसा हुआ नारियल
  • चुटकीभर जीरा
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • चुटकीभर हल्दी पाउडर
  • 2 चम्मच तेल
  • 1 टमाटर 
  • स्वादानुसार नमक

अंडा करी ऑमलेट रेसिपी बनाने की विधिः

  • ब्लेंडर में ग्रेवी बनाने के लिए नारियल, जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर मिलाकर पीस लें। 
  • टमाटर को अलग से पीस कर रख लें।
  • एक बर्तन में ऑमलेट बनाने के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं और उसे अच्छे से फेंट लें।
  • अब पैन तेल गर्म करें और उसमें ऑमलेट वाला मिश्रण डालें। 
  • दोनों तरफ इसे पराठे की तरह पका लें। 
  • अब इसे 3 या 4 बराबर टुकड़ों में काट लें और रोक करके एक साइड में रख दें। 
  • इसके बाद फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और इसमें पीसा हुआ टमाटर का पेस्ट मिलाएं। 
  • अब इसमें पीसे हुए ग्रेवी को मिलाएं और 3 मिनट तक पकाएं। 
  • जब इसमें एक उबाल आए, तो इसमें नमक और रोल किए हुए आमलेट को मिलाएं। 
  • इसे ढंक दें और 2 मिनट तक पकाएं। 
  • हरी धनिया गर्निश करें और इसके स्वाद का आनंद लें।

3. पालक और पनीर ऑमलेट रेसिपी (Spinach and Paneer Omelette Recipe)

पालक और पनीर ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए सामग्रीः

  • 2 अंडा
  • आधा कप कटा हुआ पालक
  • 50 ग्राम पनीर
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 1 टमाटर, कटा हुआ 
  • 1 मिर्च, कटी हुई 
  • 2 चम्मच तेल
  • स्वादानुसार नमक

पालक और पनीर ऑमलेट रेसिपी बनाने की विधिः

  • पालक को अच्छे से धोकर इसे पानी से छान लें। 
  • अब इसमें कटे हुए पनीर, प्याज, टमाटर और मिर्च मिलाएं। 
  • अब इसमें अंडा फोड़कर मिलाएं और तेल मिलाकर इसे अच्छे से फेंट लें।
  • अब पैन पर बटर या तेल लगाएं और गर्म होने पर इसपर अंडे का मिश्रण फैलाएं। 
  • पराठें की तरह इसे दोनों तरफ से सुरहरा होने तक पकाएं। 
  • बस गरमागरम सर्व करें और खाएं।

4. मसाला ऑमलेट रेसिपी (Masala Omelette Recipe)

मसाला ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए सामग्रीः

  • 2 अंडा
  • 1 प्‍याज, कटी हुई 
  • 1 टमाटर, कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, कटी हुई 
  • स्‍वाद अनुसार नमक 
  • चुटकीभर जीरा पाउडर
  • 1 चम्‍मच तेल

मसाला ऑमलेट रेसिपी बनाने की विधिः

  • एक कटोरे में अंडे को फोड़कर अलग से फेट लें। 
  • अब इसमें प्‍याज, मिर्च, टमाटर और सभी मसालें व नमक मिलाएं।
  • इसके बाद पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा फ्राई करें। 
  • इस इसमें तैयार अंडे का घोल मिलाएं और लो फ्लेम पर इसे सुनहरा होने तक पकाएं।
  • बस तैयार है गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी।

5. ब्रेड ऑमलेट रेसिपी (Bread Omelette Recipe)

गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी
गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी / चित्र स्रोतः फ्रीपिक

ब्रेड ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए सामग्रीः

  • 1 ब्रेड
  • 1 अंडा
  • 1 गाजर, कटा हुआ
  • 1 शिमला मिर्च, कटा हुआ
  • 1 टमाटर, कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक

ब्रेड ऑमलेट रेसिपी बनाने की विधिः

  • सबसे पहले कटोरे में अंडा अलग से फोड़ कर फेंट लें। 
  • इसके बाद इसमें गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च मिलाएं। आप चाहें को अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां भी मिल सकती हैं। 
  • इसके बाद इसमें नमक मिलाएं। 
  • अब तवा गर्म करें और इस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। 
  • फिर तवे पर तैयार अंडे का मिश्रण ब्रेड के साइज में फैलाएं और इसे पकाएं। 
  • फिर दूसरी तरफ पलटें और इसके ऊपर ब्रेक का पीस रख दें। 
  • जब अंडे का दूसरा भार भी सुनहरा हो जाए, तो ब्रेड की तरफ से इसे सेंक लें। 
  • बस इसे चाय या शाम के नाश्ते के साथ खाएं।

उम्मीद है यहां बताए गए गर्भावस्था के लिए खास ऑमलेट रेसिपी (Healthy Omelette Recipes for Pregnancy) आपको पसंद आए होगें। यहां बताए गए ऑमलेट रेसिपी (Omelette for Pregnancy) में आप अपनी पसंद की चीजों के अनुसार बदलाव भी कर सकते हैं। पर एक बात का ध्यान रखें कि प्रेग्नेंसी में अंडा खाना सुरक्षित बनाने के लिए इसमें ऐसी कोई सामग्री न मिलाएं, जिससे गर्भवती महिला को एलर्जी की समस्या हो।

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